terça-feira, 13 de outubro de 2015

Especial de Primavera : Gastronomia
Salada Primavera


Nada melhor do que uma boa salada para começar a refeição ou até ser a própria
refeição !

Separei aqui duas versões de Salada Primavera para vocês se inspirarem , hoje vou postar a versão com morangos amanhã a outra !
Aguardem ...



Salada Tropical com Morangos:


Ingredientes: 

Salada:

Morangos a gosto - lavados e cortados em quatro 
1 pé de alface americana cortada em tiras
1 xícara (chá) de cogumelo shitake fresco aferventados e fatiados
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
4 colheres (sopa) de amêndoa torrada em lascas
1 colher (chá) de semente de papoula para polvilhar (opcional)

Faça a montagem conforme a foto ou em bowls individuais !

Vou deixar aqui 2 opções de molho !


Molho 01 

1 colher (sopa) de aceto balsâmico
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
Sal e Pimenta-do-reino a gosto

Molho 02

1/2 xicara de morangos para amassar com garfo
  • 1 colher (chá) de mel
  • 1 colher (chá) de fondor
  • 1 colher (sopa) de azeite extra virgem 

Minhas dicas: 

1)Misture bem os ingredientes do molho e vá provando até ficar a seu gosto !

2) Só tempere na hora de servir ou se preferir leve o molho para a mesa para que cada um tempere a seu gosto .


Foto: Reprodução / Internet 
 

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