domingo, 26 de abril de 2015

Life & Style: Bares e Restaurantes
A lista brasileira do Guia Michelin


A primeira Edição brasileira do Guia Michelin era esperada  para este mês de abril, mas desde março já temos acesso ao seu conteúdo, então apesar de que muitos já devem conhece-la , vale sempre a pena relembrar, ou consultar e claro dar algumas pequenas explicações para quem não sabe do que se trata. Vamos à lista !   


Três Estrelas : Significa que a casa apresenta uma cozinha excepcional e merece uma visita especial

Obs: Nenhum restaurante brasileiro recebeu as três estrelas que é a cotação máxima do guia .
Lembrando que atualmente existem apenas 111 restaurantes com três estrelas pelo mundo.


Duas Estrelas : Significa que a casa apresenta uma cozinha excelente

- São Paulo

D.O.M. (Alex Atala)


Uma Estrela : Significa que são restaurantes que se destacam em sua categoria

- São Paulo

Attimo (Jefferson Rueda)
Epice (Alberto Landgraf)
Tuju (Ivan Ralston)
Maní (Helena Rizzo, Daniel Redondo)
Fasano (Luca Gozzani)
Huto (Fábio Honda)
Jun Sakamoto (Jun Sakamoto)
Dalva e Dito (Alex Atala, Luiz Gustavo Galvão)
Kinoshita (Tsuyoshi Murakami)
Kosushi (George Koshoji)

- Rio de Janeiro

Oro (Felipe Bronze)
Le Pré Catelan (Roland Villard)
Roberta Sudbrack (Roberta Sudbrack)
Olympe (Claude Troisgros, Thomas Troisgros)
Mee (Rafael Hidaka)
Lasai (Rafael Costa e Silva)


BIB Gourmand : Funciona como uma menção honrosa, que praticamente quer dizer que a casa caminha para receber uma estrela. São considerados restaurantes excepcionais, com preços razoáveis.

- São Paulo

Mocotó
Esquina Mocotó
L’Entrecôte de Paris
Tian
Brasserie Victória
Sal Gastronomia
Antonietta Empório
Jiquitaia
Mimo
Ecully
Zena Caffè
Miya
Tartar & Co
Arturito
Casa Santo Antônio
Marcel
La Cocotte

- Rio de Janeiro

Lima Restobar
Miam Miam
Entretapas
Oui Oui
Restô
Artigiano
Pomodorino
Cais


Enfim, como toda lista deste tipo nem todos os nomes são unanimidade.
Então deixe seu comentário ou mande um e-mail !


Imagens: Divulgação

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